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美食秘密客/「乾麵」要等三個月? 簡單煮隨便加都好吃

不管你熱不熱愛團購,也許你都會從同事或朋友那邊拿到一包很簡單的乾麵包。裡面只有醬跟乾麵條,做法跟煮麵一般,在水滾後把麵條丟進鍋子,煮幾下(水滿上來時,建議加冷水,大約加上兩次),就可煮出跟外面小攤一樣好吃的乾麵

↓圖:已經改變包裝的「阿舍乾麵」麵款還真多哩,攝影江烈偉。

在上班族中掀起一波「愛煮風」的,就是這款來自台南的「阿舍乾麵」。而且想必店家越來越精進,包裝越來越專業化、品牌化,跟早期訂購時看到的簡單包裝很不同。簡單的包裝與低價位促銷,可真是搶了一大片「傳統泡麵」的市場。

一包10元的價錢,團購價更低,也難怪要讓上班族瘋狂。而且有網友表示,颱風天來,只要家裡有一箱還真是不用愁,可以慢慢享用。也有網友建議,單吃乾麵太無趣,建議加一些滷味或是青菜荷包蛋等之類的,可以讓自己吃得很豐盛。

↓圖:油蔥辣麵線,建議煮的時間短一些,加點蔥花或青菜就很好吃,攝影江烈偉。

在熱愛麵食的美食秘密客試吃下,也覺得麵條口感跟醬汁的調配都超拉風的。只是一聽到,出單到拿到貨可能都要三個月以上,每個人幾乎都傻眼。這麼搶手的網路泡麵,想要吃到的人,還真是得早點訂貨,不然颱風季節一來,那就更難訂。

阿舍乾麵
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